Odborné komisie sú poradným orgánom riaditeľa ŠIOV. Sú zriadené na riešenie
komplexných otázok obsahu odborného vzdelávania a prípravy v Slovenskej republike,
na tvorbu štátnych vzdelávacích programov, riešenie koncepčných, experimentálnych,
odborných, metodických, poradenských a ďalších úloh súvisiacich s odborným vzdelávaním
a prípravou v stredných odborných školách. Sú zložené s pedagogických zamestnancov SOŠ,
zo zástupcov MŠVVŠ SR a ďalších rezortných ministerstiev, ŠPÚ a relevantných priamo
riadených organizácií MŠVVŠ SR, zamestnávateľských a stavovských organizácií, i vysokých škôl.
Štatut odborných komisií