Stredoškoláci – budúci kuchári na finále Skills Slovakia

Stredoškoláci – budúci kuchári na finále Skills Slovakia

GASTRO JUNIOR METRO CUP   

Bratislava – 22. januára 2019 – Na záver januára sa počas  medzinárodného veľtrhu gastronómie DANUBIUS GASTRO v bratislavkej Inchebe so svojimi zručnosťami predvedú v profesii kuchár najlepší žiaci z celého Slovenska.

Do 8. ročníka finálového kola GASTRO JUNIOR METRO CUP postúpil Matej Janičík z Hotelovej akadémie Žilina,  Dávid Dúbravský zo Strednej odbornej školy hotelovej RožňavaJakub Baráni z Hotelovej akadémie Liptovský MikulášTamara Zakál  zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb KomárnoPeter Balala zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb Čadca.  

Členovia odbornej hodnotiacej komisie budú známe profesionálne osobnosti gastronómie zo Slovenska a Írska, certifikované podľa kritérií Svetovej organizácie kuchárskych spolkov WACS  – Worldchefs pre hodnotenie súťaží organizovaných na Slovensku a v Českej republike Význam a úroveň súťaže umocňuje, že jej garantom je Slovenský zväz kuchárov a cukrárov. Dve komisie: technická a chuťová budú hodnotiť technologické postupy spracovania surovín žiakmi aj hotové pokrmy. Žiaci preukážu  svoju kreativitu a dokážu, že dobrá gastronómia je už svojím spôsobom aj umením. Súťažnou úlohou bude pripraviť moderný teplý pokrm, ktorý bude vychádzať z kulinárskych tradícií  regiónu súťažiacich.  

Vyhlasovateľom súťaže je Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky.  Odborným a metodickým gestorom je Štátny inštitút odborného vzdelávania. Súčasťou podujatia budú aj sprievodné aktivity prezentované známymi šéfkuchármi zo Slovenska, Českej republiky a Írska.

Súťaž je verejná a preto radi privítame priaznivcov kvalitnej gastronómie.

 

Skip to content

Náš web používa cookie, pomocou ktorých Vám poskytujeme lepšie služby. Viac info

Nastavenia cookies na tejto webovej stránke sú nastavené na "Povoliť cookies" vám prehliadanie možné skúsenosti. Ak budete pokračovať na používanie tejto webovej stránky bez zmeny nastavenia cookies alebo kliknite na tlačidlo "Prijať" nižšie potom dávate súhlas k tomu.

Zavrieť