Najlepší súťažiaci Skills Slovakia GASTRO JUNIOR METRO CUP-kuchár a GASTRO JUNIOR CUP-cukrár postúpili do finále

Talentovaní žiaci hotelových akadémií a stredných odborných škôl Slovenska v odbore kuchár a cukrár sa predstavili v semifinálových kolách gastrosúťaže. Sily si zmerali dvojčlenné tímy, z ktorých šesť najlepších postupuje do finále celoštátneho kola. V odbore kuchár sa 16. januára na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Piešťanoch predstavilo celkom 16 tímov a v odbore cukrár sa o deň neskôr prezentoval rovnaký počet tímov.

Súťažným zadaním  v odbore kuchár bolo pripraviť teplý pokrm s prílohami pri použití povinnej suroviny srnčí chrbát s kosťou a ľubovoľná vnútornosť (srdce, pečeň …).  Čo zruční  žiaci zvládli  bravúrne.

Do finále postúpilo najlepších šesť tímov :  Ondrej Kulíšek a Mári Gálik z  Hotelovej akadémie Žilina, Dominik Pastorek a Maxim Piovarčí z Hotelovej akadémie Mikovíniho 1 Bratislava, Dominik Bartok  a Christopher Kováč zo SOŠ hotelových služieb a obchodu Zvolen, Viktória Orolínová  a Adrián Andráš zo SOŠ hotelovej, Horný Smokovec,  Vysoké Tatry, Martin Gažo a Dávid Brat zo SOŠ gastronómie a cestovného ruchu Nitra, Enrik Stránsky a Juraj Laššo  zo SOŠ obchodu a služieb  Trenčín.

Cukrári v tomto ročníku pripravovali moderný dezert z odpaľovaného cesta – Eclairs v časovom limite 120 minút,  zdobený na povrchu podľa vlastného výberu. Prezentovali sa úžasne a šesť najlepších tímov postupuje do finále: Viliam Bajzík a Markus Kovarský z Hotelovej akadémie Ľ. Wintera Piešťany, Alexandra Dubravková a Karin Hauerová z Hotelovej akadémie Žilina, Erika Töröková a Nataša Šupová zo SOŠ obchodu a služieb Piešťany, Barbora Poljak Škoblová a Sandra Kardošová zo SOŠ potravinárskej Nitra, Bernardett Jung a Vivien Farkašová zo SOŠ hotelových služieb a obchodu Nové Zámky, Barbora Stanická a Natália Paulíniová z HALM Hotelová akadémia Liptovský Mikuláš.  

Členovia odbornej hodnotiacej komisie, nominovaní Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov, ktorí hodnotili prácu a zručnosti žiakov boli nadšení, nakoľko výsledky preukázali ich výbornú pripravenosť  na súťaž, pod čo sa nemalou mierou podpísali pedagógovia a majstri odborného výcviku.       

Vyhlasovateľom súťaže je Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky. Odborným a metodickým gestorom je Štátny inštitút odborného vzdelávania, podpora smerovania mládeže.

 

sk_SK
Skip to content

Náš web používa cookie, pomocou ktorých Vám poskytujeme lepšie služby. Viac info

Nastavenia cookies na tejto webovej stránke sú nastavené na "Povoliť cookies" vám prehliadanie možné skúsenosti. Ak budete pokračovať na používanie tejto webovej stránky bez zmeny nastavenia cookies alebo kliknite na tlačidlo "Prijať" nižšie potom dávate súhlas k tomu.

Zavrieť